79. Lebensmittel aus lokaler Produktion Umweltzeichen Betriebe müssen verstärkt Produkte aus der Region beziehen, um die negativen Umweltauswirkungen des Transports einzudämmen, die lokale Wirtschaft zu stärken und durch ein saisonales Angebot die Qualität der Speisen und Getränke zu verbessern.

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1. Definition: Bei jeder Mahlzeit, einschließlich dem Frühstück, ...
2. Fokus: Regionale Produkte müssen eingekauft werden, um sa...
3. Zusätzliche Hinweise
4. Umsetzung: Der bewusste Kauf lokaler Lebensmittel und Produkt...
5. Dokumentation des Kriteriums: Angabe von Zutaten, die aus regionaler Produktion ...

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